Ogni giorno è diverso, così come ogni ospite: accanto alle classiche proposte dolci e salate, alle spremute fresche fatte al momento e alle torte fatte in casa, facciamo del nostro meglio per accogliere ogni richiesta. Raccontateci le vostre esigenze per fare in modo che sia davvero un buongiorno a partire dalla colazione, nel rispetto di gusti e necessità, da intolleranze alimentari a diete particolari.
Aromi e sapori locali, in tutti i sensi: i nostri piatti seguono la stagionalità degli ingredienti, che quando possibile coltiviamo e raccogliamo personalmente nel nostro orto, dagli ortaggi alle erbette, fino alle mele del nostro strudel, fatto in casa insieme ad altri dolci e ai grandi classici della cucina italiana e regionale: dalla pasta fresca ai tortelli ripieni, dagli gnocchi ai canederli, abbinati a specialità ed eccellenze locali, come salumi e i formaggi del Caseificio di Primiero.
Scopri la nostra location e crea con noi il tuo momento speciale: dal buffet al menù a più portate da comporre a tuo gusto, in una sinfonia di sapori unica, per un evento straordinario e su misura.
Realizziamo i tuoi desideri secondo ogni esigenza: dall’aperitivo nel patio panoramico esterno con vista sulle Pale di San Martino ai pranzi aziendali e cene di famiglia, fino a cerimonie come matrimoni e battesimi nella nostra sala ristorante in stile alpino, che ospita fino a 130 persone.
Ogni sera la possibilità di scegliere: oltre al menù alla carta, proponiamo una selezione di pizze dove freschi ingredienti a Km Zero e specialità tipiche si combinano in nuovi abbinamenti. Cura e attenzione non solo nella scelta delle materie prime ma anche nella lavorazione dell’impasto a doppia lievitazione, per una pizza più leggera e digeribile.
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